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パッ・ガパオ・ムー・チン（ผัดกะเพราหมูชิ้น）
パッ・ガパオ・ムー・チン（ผัดกะเพราหมูชิ้น）は、スライスした豚肉とホーリーバジルを炒めたタイの人気料理
プラーパオ（ปลาเผา）
プラーパオ（ปลาเผา）は、タイの代表的で人気のある魚の塩焼き料理です。 魚（主にティラピアなど）のお腹にレモングラ
クイジャップ・ナムコン（ก๋วยจั๊บน้ำข้น）
クイジャップ・ナムコン（ก๋วยจั๊บน้ำข้น）は、タイの屋台や食堂で親しまれている人気の麺料理です。 もちもち
クイッティアオ・ムートゥン（ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น）
クイッティアオ・ムートゥン（ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น）は、じっくり煮込んだ豚肉が入ったタイの人気の麺料理です
センヤイ・パッシーユー（เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว）
センヤイ・パッシーユー（เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว / 太麺の醤油焼きそば）は、タイで広く親しまれている、モチ
ラオ・サーモン（เหลาแซลมอน）
ラオ・サーモン（เหลาแซลมอน）は、新鮮な生のサーモンをたっぷり使った、タイ風の激辛サラダです。 「ラオ」という
パッ・プリック・ゲーン・タレー（ผัดพริกแกงทะเล）
パッ・プリック・ゲーン・タレー（ผัดพริกแกงทะเล）は、エビやイカなどの新鮮なシーフードをレッドカレーペース
ヤムウンセン・タレー（ยำวุ้นเส้นทะเล）
ヤムウンセン・タレー（ยำวุ้นเส้นทะเล）は、春雨とたっぷりのシーフードを使った、タイを代表するスパイシーな
ラーブ・ヌア（ลาบเนื้อ）
ラーブ・ヌア（ลาบเนื้อ）は、タイ東北部（イサーン地方）発祥の、牛ひき肉を使ったスパイシーなハーブ和えサラダです
サダオ・ナンプラー・ワーン（สะเดาน้ำปลาหวาน）
サダオ・ナンプラー・ワーン（สะเดาน้ำปลาหวาน）は、ほろ苦いニームの花（サダオ）に、甘辛い特製ソースをかけ
ヤム・ムー・グローブ（ยำหมูกรอบ）
ヤム・ムー・グローブ（ยำหมูกรอบ）は、カリカリに揚げた豚バラ肉を使ったタイ風のスパイシーなサラダです。 皮はサ
クイッティアオ・トムヤム・タレー（ก๋วยเตี๋ยวต้มยําทะเล）
クイッティアオ・トムヤム・タレー（ก๋วยเตี๋ยวต้มยําทะเล）は、酸味と辛味が効いたトムヤムスープに、米
ヤム・ムーヨー（ยำหมูยอ）
ヤム・ムーヨー（ยำหมูยอ）は、タイの白いソーセージである「ムーヨー」を使った人気のスパイシーサラダです。 ムーヨ
カオ・ムー・トート・ガティアム（ข้าวหมูทอดกระเทียม）
カオ・ムー・トート・ガティアム（ข้าวหมูทอดกระเทียม）は、タイの屋台や食堂で親しまれている定番の「豚肉
ムーガタ（หมูกะทะ）
ムーガタ（หมูกะทะ）は、日本の焼肉としゃぶしゃぶを同時に楽しめる、タイで非常に人気のある料理です。 真ん中がドー
ヤムママー・クンソット（ยำมาม่ากุ้งสด）
ヤムママー・クンソット（ยำมาม่ากุ้งสด）は、タイのインスタント麺と新鮮なエビを使ったスパイシーな和え物です
タレートート・ガタロン（ทะเลทอดกระทะร้อน）
タレートート・ガタロン（ทะเลทอดกระทะร้อน）は、熱々の鉄板で提供されるタイ風のシーフード揚げ焼きです。
ガポプラー・パッヘーン（กระเพาะปลาผัดแห้ง）
ガポプラー・パッヘーン（กระเพาะปลาผัดแห้ง）は、乾燥させた魚の浮袋（ガポプラー）を使ったタイ風の炒め物
パットガパオ・カーキ（ผัดกะเพราคากิ）
パットガパオ・カーキ（ผัดกะเพราคากิ）は、じっくり煮込んで柔らかくした豚足（カーキ）を具材にしたガパオ炒め
プラー・ドリー・パット・プリアオ・ワーン（ปลาดอลี่ผัดเปรี้ยวหวาน）
プラー・ドリー・パット・プリアオ・ワーン（ปลาดอลี่ผัดเปรี้ยวหวาน）は、ドリー魚（白身魚）を使った
パッタイ・ホーカイ（ผัดไทยห่อไข่）
パッタイ・ホーカイ（ผัดไทยห่อไข่）は、タイの国民的麺料理であるパッタイを、薄焼き卵で綺麗に包み込んだ一品で
カオヤム・プラーカポン・カイコン（ข้าวยำปลากระป๋องไข่ข้น）
カオヤム・プラーカポン・カイコン（ข้าวยำปลากระป๋องไข่ข้น）は、タイの家庭的な創作料理です。 ご飯
カノム・チーン・ゲーン・キャオ・ワーン・ガイ（ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่）
カノム・チーン・ゲーン・キャオ・ワーン・ガイ（ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่）は、タイの代表的な米麺料理の
カオ・カームー・カギ（ข้าวขาหมูคากิ）
カオ・カームー・カギ（ข้าวขาหมูคากิ）は、タイの有名な豚足煮込みご飯「カオ・カームー」の中でも、特に豚の足
カオナーペット（ข้าวหน้าเป็ด）
カオナーペット（ข้าวหน้าเป็ด）は、ご飯の上に香ばしいローストダックを乗せたタイの人気料理です。 アヒル肉は
カオ・ガパオ・ムーグローブ（ข้าวกะเพราหมูกรอบ）
カオ・ガパオ・ムーグローブ（ข้าวกะเพราหมูกรอบ）は、タイで非常に人気のある料理です。 「ムーグローブ」
スアロンハイ（เสือร้องไห้）
スアロンハイ（เสือร้องไห้）は、タイ東北部イサーン地方の名物料理で、牛のブリスケット（肩バラ肉）を使った焼
スップ・ノーマイ（ซุปหน่อไม้）
スップ・ノーマイ（ซุปหน่อไม้）は、タイ東北地方（イサーン地方）の代表的な料理で、茹でて細かく裂いたタケノコを
ホイトート（หอยทอด）
ホイトート（หอยทอด）は、タイの人気ストリートフードの一つで、貝類（主に牡蠣やムール貝）を使った揚げ焼き料理です。
プージャー（ปูจ๋า）
プージャー（ปูจ๋า）は、タイ料理の一品です。 主な材料は、カニの身と豚のひき肉で、これらをニンニク、コショウ、パク
カオモックガイ（ข้าวหมกไก่）
カオモックガイ（ข้าวหมกไก่）は、タイ風のスパイシーなチキンの炊き込みご飯です。 ウコンなどのスパイスで炊いた
ゲーンヘット（แกงเห็ด）
ゲーンヘット（แกงเห็ด）は、タイのキノコをたっぷり使った伝統的なスープ（ゲーン）です。 特に東北部（イサーン地方
