パクナムストアー

パッ・ガパオ・ムー・チン（ผัดกะเพราหมูชิ้น）

  パッ・ガパオ・ムー・チン（ผัดกะเพราหมูชิ้น）は、スライスした豚肉とホーリーバジルを炒めたタイの人気料理です。

  にんにくと唐辛子の香りが食欲をそそり、甘辛い味が特徴です。

  一般的には、ご飯の上にのせて目玉焼きを添えて食べます。

  タイのソウルフードとして、多くの人に愛されている定番メニューです。

  単に「ガパオ・ムー」と注文すると、一般的には豚ひき肉が出てくることが多いです。

  そのため、スライス肉で食べたい時は、はっきりと「ムー・チン（スライス肉）」と伝えるのがコツです。

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