パクナムストアー

パッタイ・ホーカイ（ผัดไทยห่อไข่）

  パッタイ・ホーカイ（ผัดไทยห่อไข่）は、タイの国民的麺料理であるパッタイを、薄焼き卵で綺麗に包み込んだ一品です。

  名前は「卵包みパッタイ」という意味で、見た目は日本のオムそばによく似ています。

  薄い卵を箸で割ると、中から甘酸っぱいタマリンドソースの香りが漂う熱々の麺が現れます。

  卵の優しい食感が濃い味付けの麺をマイルドにし、絶妙なバランスを生み出します。

  見た目も美しいため、観光客や特別な食事の際によく注文される人気メニューです。

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