パクナムストアー

カオ・ムー・トート・ガティアム（ข้าวหมูทอดกระเทียม）

  カオ・ムー・トート・ガティアム（ข้าวหมูทอดกระเทียม）は、タイの屋台や食堂で親しまれている定番の「豚肉のニンニク揚げご飯」です。 

  豚肉をたっぷりの刻みニンニクと胡椒、ナンプラーやオイスターソースなどで味付けし、香ばしく炒め揚げにします。 

  ニンニクのパンチが効いた香りとしっかりとした味付けが特徴で、白いご飯との相性は抜群です。 

  辛い料理が苦手な方でも食べやすく、日本人の口にもよく合う親しみやすい味です。 

  通常は、カリカリに揚げた目玉焼きをトッピングして一緒に食べるのがおすすめです。