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ムーガタ（หมูกะทะ）
ムーガタ（หมูกะทะ）は、日本の焼肉としゃぶしゃぶを同時に楽しめる、タイで非常に人気のある料理です。 真ん中がドー
ヤムママー・クンソット（ยำมาม่ากุ้งสด）
ヤムママー・クンソット（ยำมาม่ากุ้งสด）は、タイのインスタント麺と新鮮なエビを使ったスパイシーな和え物です
タレートート・ガタロン（ทะเลทอดกระทะร้อน）
タレートート・ガタロン（ทะเลทอดกระทะร้อน）は、熱々の鉄板で提供されるタイ風のシーフード揚げ焼きです。
ガポプラー・パッヘーン（กระเพาะปลาผัดแห้ง）
ガポプラー・パッヘーン（กระเพาะปลาผัดแห้ง）は、乾燥させた魚の浮袋（ガポプラー）を使ったタイ風の炒め物
パットガパオ・カーキ（ผัดกะเพราคากิ）
パットガパオ・カーキ（ผัดกะเพราคากิ）は、じっくり煮込んで柔らかくした豚足（カーキ）を具材にしたガパオ炒め
プラー・ドリー・パット・プリアオ・ワーン（ปลาดอลี่ผัดเปรี้ยวหวาน）
プラー・ドリー・パット・プリアオ・ワーン（ปลาดอลี่ผัดเปรี้ยวหวาน）は、ドリー魚（白身魚）を使った
パッタイ・ホーカイ（ผัดไทยห่อไข่）
パッタイ・ホーカイ（ผัดไทยห่อไข่）は、タイの国民的麺料理であるパッタイを、薄焼き卵で綺麗に包み込んだ一品で
カオヤム・プラーカポン・カイコン（ข้าวยำปลากระป๋องไข่ข้น）
カオヤム・プラーカポン・カイコン（ข้าวยำปลากระป๋องไข่ข้น）は、タイの家庭的な創作料理です。 ご飯
カノム・チーン・ゲーン・キャオ・ワーン・ガイ（ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่）
カノム・チーン・ゲーン・キャオ・ワーン・ガイ（ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่）は、タイの代表的な米麺料理の
カオ・カームー・カギ（ข้าวขาหมูคากิ）
カオ・カームー・カギ（ข้าวขาหมูคากิ）は、タイの有名な豚足煮込みご飯「カオ・カームー」の中でも、特に豚の足
カオナーペット（ข้าวหน้าเป็ด）
カオナーペット（ข้าวหน้าเป็ด）は、ご飯の上に香ばしいローストダックを乗せたタイの人気料理です。 アヒル肉は
カオ・ガパオ・ムーグローブ（ข้าวกะเพราหมูกรอบ）
カオ・ガパオ・ムーグローブ（ข้าวกะเพราหมูกรอบ）は、タイで非常に人気のある料理です。 「ムーグローブ」
スアロンハイ（เสือร้องไห้）
スアロンハイ（เสือร้องไห้）は、タイ東北部イサーン地方の名物料理で、牛のブリスケット（肩バラ肉）を使った焼
スップ・ノーマイ（ซุปหน่อไม้）
スップ・ノーマイ（ซุปหน่อไม้）は、タイ東北地方（イサーン地方）の代表的な料理で、茹でて細かく裂いたタケノコを
ホイトート（หอยทอด）
ホイトート（หอยทอด）は、タイの人気ストリートフードの一つで、貝類（主に牡蠣やムール貝）を使った揚げ焼き料理です。
プージャー（ปูจ๋า）
プージャー（ปูจ๋า）は、タイ料理の一品です。 主な材料は、カニの身と豚のひき肉で、これらをニンニク、コショウ、パク
カオモックガイ（ข้าวหมกไก่）
カオモックガイ（ข้าวหมกไก่）は、タイ風のスパイシーなチキンの炊き込みご飯です。 ウコンなどのスパイスで炊いた
ゲーンヘット（แกงเห็ด）
ゲーンヘット（แกงเห็ด）は、タイのキノコをたっぷり使った伝統的なスープ（ゲーン）です。 特に東北部（イサーン地方
ソムタム・プー・プラーラー（ส้มตำปูปลาร้า）
ソムタム・プー・プラーラー（ส้มตำปูปลาร้า）は、タイの東北地方（イサーン）を代表する非常に人気のある料理で
カノムパン・サンカヤー（ขนมปังสังขยา）
カノムパン・サンカヤー（ขนมปังสังขยา）は、ふわふわのパンに甘いサンカヤークリームをつけて食べるタイの人気な
カノムチーン・ナムヤー・パー（ขนมจีนน้ำยาป่า）
カノムチーン・ナムヤー・パー（ขนมจีนน้ำยาป่า）は、タイ風そうめん「カノムチーン」に、コクのあるスパイシー
ホイトート（หอยทอด）
ホイトート（หอยทอด）は、タイの人気ストリートフードの一つで、貝類（主に牡蠣やムール貝）を使った揚げ焼き料理です。
クンオップウンセン（กุ้งอบวุ้นเส้น）
クンオップウンセン（กุ้งอบวุ้นเส้น）は、タイの人気のあるエビと春雨の蒸し焼き料理です。 エビ、春雨、ニン
カオタン（ข้าวตัง）
カオタン（ข้าวตัง）は、タイの伝統的なお米のスナックで、「おこげせんべい」とも訳せます。 元々は、鍋の底にできる
クンチェーナンプラー（กุ้งแช่น้ำปลา）
クンチェーナンプラー（กุ้งแช่น้ำปลา）は、新鮮な生の海老を使ったタイの人気料理です。 タイ語で「クン」はエ
プーパッポンカリー（ปูผัดผงกระหรี่）
プーパッポンカリー（ปูผัดผงกระหรี่）は、タイの人気シーフード料理の一つです。 新鮮な蟹を殻付きのまま炒め
サイウア（ไส้อั่ว）
サイウア（ไส้อั่ว）は、タイ北部の伝統的なソーセージで、「チェンマイソーセージ」とも呼ばれています。 豚ひき肉に
ムーヨン（หมูหยอง）
ムーヨン（หมูหยอง）は、豚肉から作られたタイで人気の食材です。 豚肉を甘辛く煮込み、乾燥させて細かくほぐしたもの
カオムークロープ（ข้าวหมูกรอบ）
カオムークロープ（ข้าวหมูกรอบ）は、タイの人気のあるご飯料理の一つです。 カリカリに揚げた豚バラ肉をご飯の上
ゲーンチュート（แกงจืด）
ゲーンチュート（แกงจืด）は、タイの辛くないあっさりとした澄んだスープです。 やさしくまろやかな味わいで、とても飲
ムーホン（หมูฮ้อง）
ムーホン（หมูฮ้อง）は、タイ南部のプーケット名物として知られる、豚の角煮に似た料理です。 主に豚の三枚肉（豚バラ
カノムカイ（ขนมไข่）
カノムカイ（ขนมไข่）は、タイの伝統的な焼き菓子です。 日本のカステラに似た食感を持っています。 卵、小麦粉、砂糖
