パクナムストアー

クイジャップ・ナムコン（ก๋วยจั๊บน้ำข้น）

  クイジャップ・ナムコン（ก๋วยจั๊บน้ำข้น）は、タイの屋台や食堂で親しまれている人気の麺料理です。

  もちもちとした巻き麺（米粉麺）を、豚骨ベースの濃厚でとろみのあるスープに合わせるのが特徴です。

  スープには五香粉などの香辛料が使われ、ゆで卵やカリカリの豚肉、内臓などが具材として入ります。

  コショウの辛味と香りが効いた、体が温まる味わいが魅力の一品です。