ヤム・ムーヨー(ยำหมูยอ)
2026.01.30
ヤム・ムーヨー(ยำหมูยอ)は、タイの白いソーセージである「ムーヨー」を使った人気のスパイシーサラダです。
ムーヨーはベトナム風のポークソーセージで、プリッとした弾力のある食感が特徴です。
これをライム、ナンプラー、唐辛子などを合わせた、酸味・辛味・甘味のある特製ダレで和えます。
玉ねぎやセロリなどの野菜もたっぷり入っており、ソーセージの食感と野菜のシャキシャキ感がよく合います。
さっぱりとしていて食べやすく、ご飯のおかずにもビールのおつまみにもぴったりな一品です。
