パクナムストアー

タレートート・ガタロン（ทะเลทอดกระทะร้อน）

  タレートート・ガタロン（ทะเลทอดกระทะร้อน）は、熱々の鉄板で提供されるタイ風のシーフード揚げ焼きです。

  エビやイカなどの魚介類を、卵と衣でカリカリになるまで揚げ、熱した鉄板にのせて出されます。

  鉄板の余熱でジュージューと音が鳴り、香ばしい匂いが食欲をそそります。

  一般的に、下にはもやしが敷かれており、付属の甘辛いチリソースをつけて食べます。

  生地のサクサクした食感と、シーフードの旨味が絶妙にマッチする一品です。