ムーガタ（หมูกะทะ）
2025.12.16
ムーガタ（หมูกะทะ）は、日本の焼肉としゃぶしゃぶを同時に楽しめる、タイで非常に人気のある料理です。
真ん中がドーム状に盛り上がり、その周りがスープの溝になっている独特な形の鍋を使用します。
ドームの部分で豚肉などを焼き、その肉汁が流れ落ちた周りのスープで野菜や麺を煮て食べます。
焼き上がった具材は、唐辛子やニンニクが効いたスパイシーな特製タレにつけて食べるのが一般的です。
安くて美味しいビュッフェ形式のお店が多く、家族や友人と賑やかに食事をする際によく選ばれます。
