ブログ
ホーモック（ห่อหมก）
ホーモック（ห่อหมก）は、タイの伝統的な料理で、魚のすり身をココナッツミルクやレッドカレーペーストと混ぜて作ります
ムーマナオ（หมูมะนาว）
ムーマナオ（หมูมะนาว）は、レモンの酸味と唐辛子の辛さが特徴のタイ料理です。 薄切りの豚肉をさっと茹でて、魚醤、
パッママー（ผัดมาม่า）
パッママー（ผัดมาม่า）は、タイのインスタントラーメン「ママー」を使った炒め料理です。 茹でた麺を野菜や肉、卵と
ラープ・ガイ（ลาบไก่）
ラープ・ガイ（ลาบไก่）は、タイのイサーン地方（東北部）を代表する伝統的な料理です。 主な材料は鶏ひき肉、炒った米
カノムトゥアイ（ขนมถ้วย）
カノムトゥアイ（ขนมถ้วย）は、小さな陶器の器に入れて蒸し上げるココナッツミルクを使ったスイーツで、タイの伝統的な
ロートチョン（ลอดช่อง）
ロートチョン（ลอดช่อง）は、タイの伝統的なデザートの一つです。 緑色のゼリー状の麺は、パンダンリーフで香り付けさ
ヤムマクア（ยำมะเขือ）
ヤムマクア（ยำมะเขือ）は、タイの人気料理で、焼いたナスを使って作られます。 マクア（ナス）はライムジュース、ナ
カオカームー（ข้าวขาหมู）
カオカームー（ข้าวขาหมู）は、タイの人気料理の一つです。 柔らかく煮込んだ豚足を甘辛いタレで味付けし、ご飯の上
ヤムタレー（ยำทะเล）
ヤムタレー（ยำทะเล）は、シーフードを使ったピリ辛サラダです。 エビ、イカ、貝などの新鮮な海の幸が使われています。
カノムモーケン（ขนมหม้อแกง）
カノムモーケン（ขนมหม้อแกง）は、ココナッツミルク、卵、砂糖、そして緑豆やタロイモなどを使って作られるスイーツ
パッキーマオ（ผัดขี้เมา）
パッキーマオ（ผัดขี้เมา）は、タイのスパイシーな炒め料理です。 バジル、唐辛子、ニンニクなどの香り高いハーブと
パートンコー（ปาท่องโก๋）
パートンコー（ปาท่องโก๋）は、タイで人気のある揚げパンです。 見た目は2本の小さなパンがくっついた形で、外はカ
ジョーク（โจ๊ก）
ジョーク（โจ๊ก）は、タイの代表的な朝食の一つで、お粥の一種です。 米を長時間煮込んで、とろみのあるスープ状にしたも
ロティ・サイマイ（โรตีสายไหม）
ロティ・サイマイ（โรตีสายไหม）は、タイの伝統的なお菓子です。 小麦粉で作られたクレープのような生地に、カラフ
カオトムマット（ข้าวต้มมัด）
カオトムマット（ข้าวต้มมัด）は、もち米とバナナをバナナの葉で包んで蒸したタイの伝統的なお菓子です。 甘くてや
ルーク・チュップ（ลูกชุบ）
ルーク・チュップ（ลูกชุบ）は、タイの伝統的なお菓子の一つです。 緑豆の餡をこねて、小さな果物や野菜の形に成形し、
カイパロー（ไข่พะโล้）
カイパロー（ไข่พะโล้）は、タイの伝統的な煮込み料理です。 ゆで卵と豚肉（特に豚バラや角煮）を五香粉（ウーシャン
ブア・ローイ（บัวลอย）
ブア・ローイ（บัวลอย）は、タイの伝統的なデザートの一つです。 もち米粉で作られたカラフルな団子をココナッツミルク
カオパット（ข้าวผัด）
カオパット（ข้าวผัด）は、人気のある炒飯料理です。 ご飯を油で炒め、卵、肉（鶏肉、豚肉、エビなど）、野菜（ネギ、
ヤムウンセン（ยำวุ้นเส้น）
ヤムウンセン（ยำวุ้นเส้น）は、タイの代表的なサラダの一つです。 春雨（グラスヌードル）を主な材料とし、エビ、
パッカナー（ผัดคะน้า）
パッカナー（ผัดคะน้า）は、タイの人気な炒め物料理です。 主な材料はカナーと呼ばれるタイのケールで、にんにくや醤
カオマンガイトート（ข้าวมันไก่ทอด）
カオマンガイトート（ข้าวมันไก่ทอด）は、タイの人気な料理の一つです。 揚げた鶏肉をご飯の上にのせ、特製
ムーピン（หมูปิ้ง）
ムーピン（หมูปิ้ง）は、タイの人気なストリートフードです。 甘いタレと調味料で味付けした豚肉を炭火で焼き、香
トートマン（ทอดมัน）
トートマン（ทอดมัน）は、タイの伝統的な揚げ物料理です。 主に魚のすり身に赤カレーペーストや香辛料を混ぜて、小判型
コームーヤーン（คอหมูย่าง）
コームーヤーン（คอหมูย่าง）は、タイの人気あるグリル料理の一つです。 豚の首の部分の肉を使用し、ジューシー
オースアン（ออส่วน）
オースアン（ออส่วน）は、タイの人気な屋台料理の一つです。 主な材料はカキ（牡蠣）、卵、そしてでんぷん粉（通常
カノムブアン（ขนมเบื้อง）
カノムブアン（ขนมเบื้อง）は、クレープに似たスナックで、タイの伝統的なお菓子です。 小麦粉や卵、ココナッツミル
鶏のカシューナッツ炒め（ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์）
鶏のカシューナッツ炒め（ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์）は、タイの人気のある鶏肉料理の一つです。 鶏
カオパットガパオ（ข้าวผัดกะเพรา）
カオパットガパオ（ข้าวผัดกะเพรา）は、タイの人気料理であるガパオライス（バジル炒めご飯）とチャーハンを組み
カノムクロック（ขนมครก）
カノムクロック（ขนมครก）は、ココナッツミルクを主な材料とした甘くて香ばしいスナックで、タイの伝統的なお菓子です
カオクルックカピ（ข้าวคลุกกะปิ）
カオクルックカピ（ข้าวคลุกกะปิ）は、エビの発酵ペースト（カピ）を混ぜたご飯です。 香ばしい風味と独特の
ソムタム（ส้มตำ）
ソムタム（ส้มตำ）は、タイの代表的なサラダの一つで、青パパイヤを主な材料としています。 千切りにした青パパイヤ
