パクナムストアー

ラープ・ガイ（ลาบไก่）

  ラープ・ガイ（ลาบไก่）は、タイのイサーン地方（東北部）を代表する伝統的な料理です。

  主な材料は鶏ひき肉、炒った米粉、ライムジュース、ナンプラー、そして唐辛子で、ハーブとしてミントやパクチーも使われます。

  ピリ辛でさっぱりとした味わいが特徴で、ご飯と一緒に食べられることが多いです。

  タイの屋台や家庭で広く楽しまれており、ビールとの相性も抜群です。