カオジー（ข้าวจี่）

2025.07.30

  カオジー（ข้าวจี่）は、タイ東北部（イサーン地方）の伝統的な軽食です。

  もち米を丸めて形を整え、卵をまぶして炭火で香ばしく焼き上げます。

  外はカリッと中はもちもちしており、香ばしい風味が特徴です。

  朝ごはんとして食べられることが多く、特に寒い季節によく見られます。

  シンプルながらも懐かしい味わいが魅力です。