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ヤムサーモン(ยำแซลมอน)は、新鮮なサーモンを使ったタイ風のスパイシーサラダです。 唐辛子の辛さ、ライムの酸っぱさ、そしてナンプラーの旨味が合わさった特製のソースで和えています。 ミントなどの爽やかなハーブがたっぷり入っているのも特徴です。 さっぱりとしながらも刺激的な味わいで、多くの人に愛されています。