カオカームー(ข้าวขาหมู)

2025.06.20

  カオカームー(ข้าวขาหมู)は、タイの人気料理の一つです。

  柔らかく煮込んだ豚足を甘辛いタレで味付けし、ご飯の上にのせて提供されます。

  煮卵や漬物(たとえば高菜)と一緒に食べることが多いです。

  コクのあるタレととろけるような豚足の食感が特徴です。

  ストリートフードとしてもレストランでも広く親しまれています。