パクナムストアー

パックブン・ファイデーン（ผักบุ้งไฟแดง）

  パックブン・ファイデーン（ผักบุ้งไฟแดง）は、タイの人気料理の一つです。

  空心菜をにんにくや唐辛子と一緒に強火で素早く炒め、ナンプラーやオイスターソースで味付けします。

  「ファイデーン」は「赤い炎」という意味で、強火で炒める様子を表しています。

  シャキシャキとした食感と、ピリ辛で香ばしい味わいが特徴です。

  ご飯と一緒に食べると、とても相性が良いです。