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ロートチョン(ลอดช่อง)は、タイの伝統的なデザートの一つです。 緑色のゼリー状の麺は、パンダンリーフで香り付けされ、米粉で作られています。 ココナッツミルクとヤシ砂糖のシロップと一緒に、氷を加えて冷たくして食べるのが一般的です。 暑い日にぴったりの、甘くてさっぱりした味わいが特徴です。 タイ各地の屋台や市場で気軽に楽しむことができます。