サイクローク・イサーン（ไส้กรอกอีสาน）
2025.07.31
サイクローク・イサーン（ไส้กรอกอีสาน）は、タイ東北部（イサーン地方）を代表する発酵ソーセージです。
豚ひき肉ともち米を混ぜて作られており、もち米が発酵することで生まれる独特の酸味が特徴です。
炭火でじっくりと焼かれ、香ばしい香りが食欲をそそります。
通常、生のキャベツや生姜、唐辛子などと一緒に食べられ、おつまみやおかずとして人気があります。
サイクローク・イサーン（ไส้กรอกอีสาน）は、タイ東北部（イサーン地方）を代表する発酵ソーセージです。
豚ひき肉ともち米を混ぜて作られており、もち米が発酵することで生まれる独特の酸味が特徴です。
炭火でじっくりと焼かれ、香ばしい香りが食欲をそそります。
通常、生のキャベツや生姜、唐辛子などと一緒に食べられ、おつまみやおかずとして人気があります。
