カノム・ケン（ขนมเข่ง）

2025.09.17

  カノム・ケン（ขนมเข่ง）は、タイの伝統的なお菓子の一つです。

  主にもち米粉、砂糖、ココナッツミルクを混ぜたものを、バナナの葉で作った小さな容器に入れて蒸して作ります。

  食感は日本の「ういろう」や「お餅」に似ており、もちもちとしています。

  特に旧正月には、ご先祖様へのお供え物として欠かせない縁起の良いお菓子とされています。