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サイクローク・イサーン

サイクローク・イサーン

サイクローク・イサーン

価格 ¥ 2,300

商品コード： ps029012

Weight： 1kg

Freeze： Cold

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サイクローク・イサーンは、タイ北東部（イサーン地方）の家庭料理で、独特の風味と食感が特徴の発酵ソーセージです。
豚肉、もち米、ニンニク、塩などを主材料とし、自然発酵によって独特の酸味と旨みが生まれます。
また、使用される肉の種類や調味料は地域や家庭によって異なる場合があります。
焼いたり、茹でたりして、そのまま食べることが一般的ですが、生野菜やハーブと一緒に食べてもいいし、ビールやお酒のおつまみとしても人気です。

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