トムヤムクン（ต้มยำกุ้ง）
2025.02.26
トムヤムクン（ต้มยำกุ้ง）は、タイを代表するスパイシーで酸味のあるスープです。
主な材料にはエビ、レモングラス、カフィアライムの葉、ガランガル、チリ、ナンプラーなどが使われます。
ピリッとした辛さと酸味、そしてハーブの香りが特徴で、特にエビの旨味が際立ちます。
タイではご飯と一緒に食べることが多く、世界中で人気のあるタイ料理の一つです。
トムヤムクン（ต้มยำกุ้ง）は、タイを代表するスパイシーで酸味のあるスープです。
主な材料にはエビ、レモングラス、カフィアライムの葉、ガランガル、チリ、ナンプラーなどが使われます。
ピリッとした辛さと酸味、そしてハーブの香りが特徴で、特にエビの旨味が際立ちます。
タイではご飯と一緒に食べることが多く、世界中で人気のあるタイ料理の一つです。
