パッドミー・グローブ・グン・サブ
パッドミー・グローブ・グン・サブ
パットミーは、麺を炒めたタイ風焼きそばです。または、ミーパットという呼び方もあります。パットは「炒める」、グローブは「カリカリ」 という意味があります。
センレックという麺を使うので、見た目はパットタイによく似ています。でもパットタイに比べると、甘みが強く濃厚な味になるのです。
パットミーの種類はさまざまですが、一番有名なのは、古代のナコーンラーチャシーマー県地方に遡ると考えられている「パットミーコーラート」です。
材料
豆腐
1-
センレック
1
卵
2油
2赤玉ねぎ（千切り）
好みエビ（ミンチ）
150-
スイートチリソース 390g200
-
-
プリックポン
好み長ネギ
好み
使われている商品
