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カノムブアン(ขนมเบื้อง)は、クレープに似たスナックで、タイの伝統的なお菓子です。 小麦粉や卵、ココナッツミルクを混ぜた生地を薄く焼き、その上に甘いまたはしょっぱい具材をのせます。 甘いタイプには卵黄クリームやココナッツ、しょっぱいタイプには干しエビやネギがよく使われます。 パリッとした食感と香ばしい風味が特徴で、屋台などで手軽に楽しめます。