カオパットガパオ（ข้าวผัดกะเพรา）
2025.03.24
カオパットガパオ（ข้าวผัดกะเพรา）は、タイの人気料理であるガパオライス（バジル炒めご飯）とチャーハンを組み合わせた料理です。
鶏肉や豚肉、エビなどの具材をホーリーバジル、ニンニク、唐辛子と一緒に炒め、ご飯と混ぜ合わせます。
スパイシーで香ばしい風味が特徴で、目玉焼きを添えることが一般的です。
タイの屋台やレストランでよく見かける一品で、ご家庭でも簡単に作ることができます。
