ナムプリックヌム（น้ำพริกหนุ่ม）
2025.09.25
ナムプリックヌム（น้ำพริกหนุ่ม）は、タイ北部の代表的な料理です。
焼き緑唐辛子（プリックヌム）とニンニク、赤玉ねぎなどをすり潰して作ったディップソースです。
爽やかな辛さと香ばしい風味が特徴で、それほど辛くはありません。
もち米や茹で野菜、ケープムー（豚の皮を揚げたスナック）などにつけて食べるのが一般的です。
ナムプリックヌム（น้ำพริกหนุ่ม）は、タイ北部の代表的な料理です。
焼き緑唐辛子（プリックヌム）とニンニク、赤玉ねぎなどをすり潰して作ったディップソースです。
爽やかな辛さと香ばしい風味が特徴で、それほど辛くはありません。
もち米や茹で野菜、ケープムー（豚の皮を揚げたスナック）などにつけて食べるのが一般的です。
