パクナムストアー

ヤム・サーム・クローブ（ยำสามกรอบ）

  ヤム・サーム・クローブ（ยำสามกรอบ）は、タイのスパイシーなサラダ料理の一つです。

  名前の「サーム・クローブ」は「三つのカリカリ食感」という意味で、主に揚げた豚の皮、カリカリのイカ、そしてカシューナッツが使われます。

  唐辛子、ライム果汁、ナンプラーなどを使ったピリ辛で酸味のあるドレッシングが特徴です。

  サクサクとした食感と、味のバランスが絶妙な人気の一品です。