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ヤムウンセン(ยำวุ้นเส้น)は、タイの代表的なサラダの一つです。 春雨(グラスヌードル)を主な材料とし、エビ、ひき肉、トマト、玉ねぎ、セロリなどを加えて作られます。 ナンプラー、ライムジュース、砂糖、唐辛子で味付けされ、酸味と辛味が絶妙に調和した爽やかな味わいが特徴です。 ヘルシーで低カロリーなため、多くの人に人気があります。 タイ料理の中でも軽くて食べやすい一品として知られています。#ヤムウンセンの素