カオヤム（ข้าวยำ）

2025.09.30

  カオヤム（ข้าวยำ）は、タイ南部の郷土料理で、「カオ」はご飯、「ヤム」は混ぜるを意味します。

  様々な新鮮なハーブや野菜、そして果物をご飯と混ぜ合わせ、ナムブードゥーと呼ばれる魚醤ベースの特製ソースをかけて食べるのが特徴です。

  見た目も彩り豊かで、ハーブの爽やかな香りとソースの独特な風味が食欲をそそります。

  辛さは控えめなものが多く、ヘルシーな料理として知られています。