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「カオニャオ マムアン」は、マンゴーを使っていますが、こちらはドリアンを使ったデザートです。
甘いタイのコーヒー
高級品のナムプラー。日本では手に入りにくいタイ本場のナムプラーです。
発酵した魚の旨みの魚醤。肉類を使ったタイサラダのラープ、炒め物など、どんな料理に使っても美味しくなります。タイ料理やエスニック料理には欠かせません。
グラミーフィッシュの味噌漬け。香りはキツイですが、発酵した魚の旨みを感じられます。
タイで有名な大容量のチリソース。言うほど辛くないので目玉焼き、チャーハンにかけても美味しいです。
エビ味噌!使いやすい185g。炒飯に少し入れるだけでエスニックな味わいに。
野菜スティックにつけて食べると美味!アイデア次第で他の料理にも使える万能調味料です。タイ料理やエスニック料理でよく使われています。
ヘルシーボーイブランドの甘口醤油。炒め物はもちろん、チャーハン、焼きそばなどにも使えます。タイ料理やエスニック料理でよく使われています。
簡単ラーメンスープの素。豚からだしを取ったラーメンスープです。タイ料理、エスニック料理を簡単に味わいたい方にオススメ!
鶏からだしラーメンスープの素。センレック、センヤイ、センミーなどのスープが簡単に作れます。
お湯に溶かすだけ!味の素ロスディー豚肉味。タイ名物クイティアオなどが作れます。
タイ料理タイスキ鍋のベース
大豆(だいず)甘く煮てデザートに使われることが多いです。
空芯菜炒めは絶品!炒め物などに入れるとコクと旨味を引き出してくれます。タイ料理やエスニック料理でよく使われています。
ヤシの花茎から出る蜜を煮詰めて作ります。白砂糖と同じような使い方ができるので、幅広くお使い頂けます。
中国では、漢方薬としても使われており、漢方では滋養強壮、疲労、不眠、貧血、病後、産後の肥立ち、また胃腸に効くとされています。
フルーツの女王と呼ばれたライチは白色半透明な果肉で、果肉に味がぎゅっと詰まった果物です。
細切りにされたジャックフルーツと、タピオカ粉で作った細く切ったモチモチのものが入っています。
ブアローイと呼ばれるタイスイーツ。温かいココナッツスープの中にタロイモが入っています。
グリーンマンゴーにつけて食べる甘辛ソース。野菜スティックに付けて食べるとサッパリしてとても美味しいです。タイ料理やエスニック料理でよく使われています。
TOSブランドのオイスターソース。炒め物だけでなくタイカレーの隠し味にも。タイ料理やエスニック料理でよく使われています。
シーユーワーン(甘口醤油)煮込み料理、炒め物などにオススメです。タイ料理やエスニック料理でよく使われています。
煮詰めて作るため、黒糖のような濃い甘みが感じられます。
スリーシェフのナムピックパオ。炒め物に加えると、本場タイの味が楽しめます。
Lamthongのパームフルーツのシロップ漬け。半透明の弾力のあるぷにぷにな不思議な食感。
タピオカミルクティーの大粒タピオカ。大粒なので、もちもちとした弾力がいっそう感じられます。
唐辛子と発酵大豆ペースト。大豆から作った日本の味噌に似た、タイ料理には欠かせない調味料です。タイ料理やエスニック料理でよく使われています。
ランブータンは、マレーシア原産のフルーツです。見た目はライチそっくりで、甘くて少し酸味が感じられます。
タイの代表的なチリソース。辛みの中にガーリックの香りと甘酸っぱさがただよいます。