パクナムストアー

タイデザートのバイトゥーイの素バイトゥーイパウダー(別名パンダンリーフ)。
バイトゥーイとは、熱帯地域で育つタコノキ科の植物で、独特な甘い香りを持っており、香りつけによく使われています。
民間療法にも用いられる生薬で、殺菌効果が期待できるので、スキンケア商品でもよく使われています。

バイトゥーイをきめ細かいパウダーにした商品で、お菓子、お茶、料理など、幅広くお使い頂けます。
海南鶏飯にかかせないジャスミンライスの変わりに使っても！
焼き菓子やスムージーに入れるのもオススメです。

[作り方]
1.カスタードパウダーを適当な容器に注ぎ、沸騰したお湯1/2カップ（120ml）を加えます。
2.スプーンを使ってよく混ぜます。
3.タイではパンに塗ったりして食べられています。